Travrestaurangen

Vårt mål är att ni ska få en fantastisk upplevelse med god mat, god dryck, bra service och spännande tävlingar.
I restaurangen sitter du med perfekt utsikt över banan. Vi serverar en á la carte-meny där vi hoppas att det skall finnas något för alla.

​Nedan ser ni menyn för kommande tävlingsdagar. Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

​Vi öppnar en timme före 1:a start. OBS! är man inte på plats till 1:a start måste detta meddelas vid bokning för att inte riskera att förlora sin plats.

Bård bred.png

Meny 25 oktober

Kvällens special

Kalkonbröst med apelsinsås, haricots verts, kalkonbacon och klyftpotatis.

Räkmacka Lyx

Handskalade stora räkor, citronmajjo, kokt ägg, syrad rödlök, cocktailtomat, romansallad på smörstekt levainbröd.

Á la carte

Förrätter

Toast Skagen - Handskalade räkor i majonnäs med smörstekt levainbröd, löjrom, syrad rödlök, dill och citron.

Krämig Potatis- och krassesoppa - serveras med rödlökspärlor, ruccolakrasse och crème fraiche.

Varmrätter

Fish & Chips - Friterad torsk med remouladsås, ärtor, citron och friterad potatis.

Ryggbiff - Serveras med smörstekta skogschampinjoner & portabella, sherrybrässerad steklök, bearnaisesås och friterad potatis.

Svamprisotto  - på skogschaminjoner och portabello, parmesan, bakad kålrot, friterad palsternacka och färsk hyvlad tryffel.

Desserter

Äppeltrifle - Serveras med Sia bourbon vaniljglass och vispgrädde.

Svartvinbärspannacotta - Maräng, svartvinbärsgelé och crumble.

Meny 8 november

Kvällens special

Kalvfärsbiff med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och kokt potatis.

Räkmacka Lyx

Handskalade stora räkor, citronmajjo, kokt ägg, syrad rödlök, cocktailtomat, romansallad på smörstekt levainbröd.

Buffé - tjejkväll i restaurangen

  • Rosastekt ryggbiff med ruccola, ädelost & granatäppelsirap
  • Skogschampinjonpaj med grönkål & västerbottenost
  • Sallad med rostad pumpa, oliver, avokado och salladsmix
  • Ugnsbakad lax med ajimangoglace
  • Rödvinsmarinerat kalkonbröst
  • Rotfruktsgratäng
  • Hembakad focaccia med smör

Dessert

Äppeltrifle - Serveras med Sia bourbon vaniljglass och vispgrädde.

Meny 29 november & 6 december

Julbord

Välkomstglögg med pepparkakor

Sill & Lax

  • Sex sorters sill
  • Stekt inlagd strömming
  • Ägghalvor med räkor/löjrom
  • Gubbröra
  • Sillsallad
  • Kräftor
  • Rökt lax
  • Gravad lax
  • Citronkryddad varmrökt lax

Kallskuret

  • Julskinka
  • Leverpastej
  • Rökt fläskkarré
  • Korv
  • Sylta
  • Lufttorkad skinka

Småvarmt

  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Revben
  • Janssons frestelse
  • Grönkål
  • Brunkål

Sallader & tillbehör

  • Rödbetssallad
  • Grönkålssallad med clementiner och granatäpple
  • Smörgåsgurka
  • Senap
  • Fikonmarmelad
  • Kvittenmarmelad
  • Vörtbröd
  • Kavring
  • Knäckebröd
  • Kex

Dessert & godis

  • Ris á la Malta
  • Jordgubbskompott
  • Pepparkakspannacotta
  • Brieost
  • Ädelost
  • Cheddar
  • Skumtomtar
  • Marknadsnougat
  • Rocky road
  • Polka karameller
  • Fudge
  • Chokladbollar
  • Ischoklad
  • Fruktsallad

Med reservation för ändringar

Meny 23 december

Fördrink

Förrätt - Rökt laxmousse med crème fraiche, lime, dill och laxrom.

Varmrätt - Hjortfilé med potatisterrin, smaksatt med västerbottenost, portvinssås, lingon och brysselkålsblomma.

Dessert - Saffrans-crème brûlée med havtornskompott och pepparkakscrunch

Kaffe

Travrestaurangen

Vårt mål är att ni ska få en fantastisk upplevelse med god mat, god dryck, bra service och spännande tävlingar.

Boka bord

Stallcaféet

Lunch mellan 11:00 till 13:00 på vardagar och även kvällstid vid tävlingsdagar. Vi erbjuder även Take Away.

Travgrillen

Travgrillen hittar ni inne i publikhallen med sittplatser både inomhus och utomhus.