VIP-loge 3e våningen

Här sitter du på bästa platserna med härlig utsikt över banan samt väl tilltagen balkong för att njuta av tävlingarna i sommarvärmen. I VIP-rummet finns även två shuffleborads samt ett biljardbord i rummet intill. Här njuter ni av travsport på bästa sätt och kockarna levererar och presenterar en underbar 7-rättersmeny på plats i VIP-logen.

OBS! Begränsat antal platser och serveringen startar klockan 17.30

Meny Torsdag & Lördag

• Krustad med en len ostkräm på Västerbottensost, syrad silverlök, gräslök & torkad dill
• Forellrom & friterad pepparrot
• Havskräfta med shiitake, purjolök & skummad kräftbuljong
• Bröd-servering med smör
• Marulk, champinjon, rotselleri & sommartryffel
• Oxfilé med smörstekta kantareller, svampcrème, sky med fermenterad vitlök, potatisflarn & potatisterrin
• Choux med vispad vaniljmousse, rabarber & jordgubb
• Hallonbavaroise med vispad chokladganache, hallonsorbet, färska hallon, kristalliserad mörk choklad, hallongel & astsinakrasse
• Kaffegodis  

Tyvärr kan vi inte ta hänsyn till allergier eller andra matpreferenser dessa dagar

Torsdag 2 juli 2 495 kronor

Lördag 4 juli 1 995 kronor

Entré, program och välkomstdrink ingår dessutom

Boka VIP-loge till torsdag 2/7 här

Boka VIP-loge till lördag 4/7 här