Vår huvudrestaurang erbjuder restaurangplats vid bord för fyra personer. SprinterMästarMenyn är en somrig buffé inklusive dessert och kaffe. I priset ingår även entré och program.
Meny torsdagen den 2/7
- Varmrökt lax
- Romsås
- Kokt färskpotatis med kallpressad rapsolja, flingsalt & plockad dill
- Helstekt fläskfilé från Dalsjöfors
- Krämig potatisgratäng med Kvibille cheddar
- Haricotsverts med bacon
- Kallslagen bearnaise
- Tortellini med soltorkad tomat, babyspenat, saltrostade pumpakärnor & grönkål
- Grillad zucchini, grön sparris, skogschampinjoner & soltorkad tomat.
- Örtbakad plommontomat med gremolata
- Plocksallad med små gröna blad, kvisttomater & cocktailmozzarella
- Hembakat bröd
- Vispat smör
- Hallonbavaroise med vispad chokladganache, färska hallon, kristalliserad mörk choklad, hallongel & astsinakrasse.
Meny Lördagen den 4/7
- Pannfrästa gambas i chili, vitlök & färska örter
- Grillad fläskkarré med soja, honung & vitlök
- Klubbfilé av svensk gårdskyckling smaksatt med cajun & rökt paprikapulver
- Papas arrugadas - Kanarisk potatis är underbara små saltkokta potatisar.
- Queso Manchego – Manchego som serveras med marmelad eller honung
- Aceitunas - Marinerade oliver
- Jamón Ibérico - Lufttorkad skinka av hög kvalitet
- Tomatsallad på Vikentomater med färsk basilika & frasiga brödkrutonger
- Ceasardressad romansallad som toppas med rödlöksringar, cocktailtomater, kapris & lagrad ost
- Cantaloupé, vattenmelon, salladslök, rosésallad, färska örter & kimchisesam
- Rostad vitlökscrème
- Mojo rojo med rökt paprikapulver & Sriracha
- Hembakad focaccia med timjan och havssalt
- Vispat smör
- Chokladbrownie, passionsfruktsbavaroise, kristalliserad mörk choklad, små maränger, jordgubb & atsinakrasse
Pris 995 kr
Boka bord till torsdag 2/7 här
Boka bord till lördag 4/7 här
Vid bokning av större sällskap vänligen ring 035-109180 (Jeanette eller Ola)
