V85-lördag

V85-lördag

Årets första stora tävlingsdag när ATG's lok V85 rullar in på HalmstadTravet. En nyhet är att det återigen är 12 fina lopp (istället för 10).

Sätt extra guldkant på ditt travbesök genom att boka bord i någon av våra restauranger som har olika pris och utbud. Entrébiljett ingår i alla restaurangplatser.

Restaurang Classic 595 kr per person

En rätt som serveras på buffé inklusive smör & bröd, sallad samt kaffe & kaka. 
Boeuf Bourguignon med oxkött, syltlök, svamp & sidfläsk. Serveras med timjansrostad färskpotatis.

Restaurang Kristallen 795 kr per person (program ingår)

Mästerkocken och vår kökschef Martin Fredins härliga buffé med extra allt.

Nybakat surdegsbröd
Focaccia med rosmarin & flingsalt
Vispat brynt smör
Färskost med örter
Caesarsallad - Romansallad, grana padano, brödkrutonger & caesardressing
Rostad broccolisallad - Med citron, chili, vitlök & rostade frön
Rostade rotfrukter – Med örter & vitlök
Tomat- & mozzarellasallad - Med färsk basilika, isad rödlök & örtolja
Helstekt svensk rostbiff - Serveras rosa och saftig med rostad vitlökssky
Ugnsbakad fläskfilé
Krispig klubbfilé från svensk kyckling - Med krämig dragon- & dijonsås
Rostad potatis i ugn - Med rosmarin, vitlök & havssalt
Chimichurri
Tryffelmajonnäs
Kallslagen bearnaisesås
Rostad vitlöksaioli
BBQ-sås
Picklad silverlök
Cornichons
Dessert & Kaffe

VIP-loge 3e våningen 995 kr per person. (Välkomstdrink & program ingår)

Förrätt
Burrata med apelsin & blodapelsin, rostade pistagenötter, olivolja, chili & basilika.

Huvudrätt
Kryddstekt hjort som serveras med en potatiskaka smaksatt med lagrad ost, smörkokt pärllök, svampduxell, friterad ostronskivling & äppelsky.

Dessert
Travets marängsviss 2.0 med frusen chokladmousse, vaniljcrumble, banankola, vispad grädde & maräng.

Publikhallen

Här är klassiska Travgrillen öppen med goda burgare, fika m.m. Även Dannes Bar är öppen och här är det högt i tak med goda drycker och trubadur som underhåller mellan loppen.